Pelar el plátano verde. Cortarlo en rebanadas. Freír el plátano en aceite vegetal durante unos minutos. Luego, colocar las rebanaditas en una superficie plana y presionarlas. Freír otra vez las rodajas en el mismo aceite.
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Comentarios
Degustasción (Comentario de Mayra Sandoval el 2008-07-20 12:28:50)
Se degustan con frijoles molidos, con carne mechada y con patacones son deliciosos.
Patacones gigantes (Comentario de Freddy mendez el 2008-05-19 21:24:12) Es grato saber que existe esta pagina, para los amantes de la cocina colombiana.
me gustaria saber el proceso o como hacen para elaborar los patacones gigantes. gracias.
Tostones (Comentario de lucy el 2008-03-30 01:38:28) Se debe agregar que despues de precionar los platanos se deben poner por un segundo en agua bien caliente con sal , antes de volverlos a poner en el aceite. Asi estaran suaves por dentro y tostaditos por fuera
Patacones gigantes (Comentario de Juan Vargas el 2007-10-22 18:00:31) Hola srs.quisiera saber como lo hacen esos patacones gigantes de casi 30 cms de diametro.Gracias por la respuesta de antemano. Mi correo:
Platano verde (Comentario de Mirtha Castellano el 2007-10-20 18:20:19) Cuantas calorias tiene un platano verde? Mi email es
Gracias
patacones... (Comentario de el 2007-08-27 15:09:38) los tostones son también llamados patacones...
Tostones grandes (Comentario de Alfonso el 2007-08-06 22:33:45) Hola, pueden ustedes decirme como logran hacer hacer esos tostones gigantes que vi en Cali durante mi ultimo viaje. Les agradesco de antemano su atencion a este mensaje. Pueden enviar respuesta a
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