Ingredientes:

½  kg de arroz
3 litros de agua
5 hojas de naranjo agrio
pizca de bicarbonato o soda

Preparación:

Poner a calentar el agua. Agregar todos los ingredientes. Dejar cocinar hasta que al introducir una cuchara esta quede parada.

Acompañar este plato con carne frita de cerdo y papa cocida salada.

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