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Bolitas de yuca con miel de Antioquia PDF Imprimir E-Mail
24 de marzo de 2005

YucaIngredientes:

2 tazas de yuca pelada, cocida y molida
1 taza de queso rallado
3 huevos batidos
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de fécula de maíz
1 taza de miel
sal
½ cucharada de ese esencia de vainilla
aceite

Preparación:

Amasar la yuca y el queso. Incorporar los huevos, el polvo de hornear, la fécula de maíz y la sal. Amasar todo.

Tomar porciones pequeñas y formar bolitas. Ponerlas a freír hasta que doren. Secarlas en un papel de cocina.

Calentar la miel con la vainilla y bañar las bolitas antes de servir.

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Comentarios
q delicia
(Comentario de jineth el 2007-10-12 19:32:01)
me parece un postre (digamolo de esa manera muy rico y facil preparar, soy rola y no habia escuchado, pero debe ser deli, voy a ver como me queden 
 
chaitoo
SABOR A COLOMBIA
(Comentario de FRANCIA GALLARDO el 2006-10-20 13:49:16)
SABOR A COLOMBIA 
Al leer todas las recetas y todo lo refernete a mi pais Colombia, me da ese sabor en mi boca a todas las ricuras y bellezas que tiene mi pais, y empiezo nostálgica en mi corazón, porque no puedo estar allá pronto, pero es un consuelo para mí, para ver todas estas cosas. Gracias por tener esta página que se interese en las cosas de colombia y que nos haga recordar cosas lindas. 
 
Dios los bendiga, 
 
FRANCIA G.
Informacje uściślające
(Comentario de Ewa el 2006-03-24 21:40:44)
Udusić jukę z serem widelcem. Smażyc kuleczki na oleju (jak frytki) aż do zezłocenia.
Zagnieść? Usmażyć?
(Comentario de Tadeusz el 2006-03-24 21:38:32)
Zagnieść jukę z serem? Udusić to gotować na małym ogniu w garnku pod przykryciem. Smażyć (w głębokim tłuszczu? czy na patelni lekko posmarownej tłuszczem?) chyba, bo piecze się w piekarniku. Jeśli piec jednak - to w jakiej temperaturze i przez ile czasu.

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