Ingredientes:

2 tazas de yuca pelada, cocida y molida
1 taza de queso rallado
3 huevos batidos
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de fécula de maíz
1 taza de miel
sal
½ cucharada de ese esencia de vainilla
aceite

Preparación:

Amasar la yuca y el queso. Incorporar los huevos, el polvo de hornear, la fécula de maíz y la sal. Amasar todo.

Tomar porciones pequeñas y formar bolitas. Ponerlas a freír hasta que doren. Secarlas en un papel de cocina.

Calentar la miel con la vainilla y bañar las bolitas antes de servir.

Ingredientes:

3 macetas del árbol del pan
½ kg de queso rallado
4 huevos batidos
sal
hojas del plátano

Ingredientes:

6 papas criollas
½ kg de carne de cerdo
1 cebolla
2 aguacates
3 huevos duros
lechuga
perejil
mayonesa
aceite
vinagre, sal, pimienta, azúcar

Ingredientes:

½  kg de arroz
3 litros de agua
5 hojas de naranjo agrio
pizca de bicarbonato o soda

Ingredientes:

1 manojo mediano de espinacas
10 fresas
1 tarrito pequeño de leche condensada
vinagre

Ingredientes:

¼ kg de champiñones
1 mango pintón grande
1 pimentón pequeño
125 gr de cebolla cabezona blanca
cilantro picado
jugo de tres limones
salsa de tomate
sal y ají al gusto

Ingredientes:

5 mazorcas tiernas
125 gr de queso campesino
3 huevos
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de azúcar
aceite para freír

Ingredientes:

1 papaya mediana verde
1 manojito de cilantro
¼ kg de maní salado triturado
miel
agua
sal