Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/ewakula1/public_html/configuration.php:2) in /home/ewakula1/public_html/includes/joomla.php on line 697

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/ewakula1/public_html/configuration.php:2) in /home/ewakula1/public_html/index.php on line 251

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/ewakula1/public_html/configuration.php:2) in /home/ewakula1/public_html/index.php on line 252

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/ewakula1/public_html/configuration.php:2) in /home/ewakula1/public_html/index.php on line 253

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/ewakula1/public_html/configuration.php:2) in /home/ewakula1/public_html/index.php on line 254

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/ewakula1/public_html/configuration.php:2) in /home/ewakula1/public_html/index.php on line 255
Ewa Kulak - La nochevieja en Colombia (2006-2007) " />
 
Costumbres de Colombia
        Inicio arrow Costumbres arrow La nochevieja en Colombia (2006-2007)

La nochevieja en Colombia (2006-2007) PDF Imprimir E-Mail
lunes, 01 de enero de 2007

Esta ha sido la segunda Nochevieja que he pasado en Colombia. Esta vez no hemos ido a Cali, como el año pasado. Nos quedamos en nuestra casa en Bogotá. Preparamos una cena junto con unos amigos y los cuatro esperamos la llegada del nuevo año 2007.

31 de diciembre en Colombia es una fiesta muy grande, mucho mayor que el 24 de diciembre. Las familias colombianas no participan en los grandes bailes, como lo solemos hacer en Polonia, no van a los restaurantes, ni al teatro, ni al cine. Esa noche, los colombianos se reúnen con sus familiares alrededor de una mesa grande y aprovechando una deliciosa cena, juntos celebran el principio del año.

En el clima cálido, los colombianos sacan de las casas los buffles con la música a un volúmen altísimo y diferente en cada casa. En la costa del Atlántico, en los barrios populares se organiza la llamada vaca y en una olla grande se cocina el sancocho con mazorca, yuca y papa que más adelante comerán todos los vecinos.

En nuestro conjunto, la gente no sacó los altavoces, pero desde la misma tarde de las ventanas se escuchaba todo tipo de música, desde la salsa hasta la música clásica.

Yo pasé toda la tarde en la cocina, preparando una cena muy especial, según el menú que me había inventado unos días antes:

Nochevieja

  • Entrada: melón bañado en vino

  • Sopa: żurek (sopa de harina) polaco con huevo

  • Plato principal: chuleticas de pollo en salsa de maracuyá con albahaca fresca, papas bravas es decir las papitas españolas parecidas a papas francesas, pero más grandes, lechuga con salsa vinagreta y albaricoques y vino

  • Postre: flan con salsa de moras y un rollo con chantilly y duraznos

  • Baguette

  • Galletas de navidad polacas con canela y clavos (pierniki) hechos en casa

  • Champaña

  • Jugo de naranja natural

Una pareja de conocidos fueron nuestros invitados: Ekaterina (Katia) Gómez Nicolaeva (medio cubana, medio rusa, que vivió toda su vida en Cuba, actriz dramática) y Miguel Patiño (colombiano criado en Cuba, ingeniero de sistemas):

Nochevieja

Alrededor de las 10h00 p.m. empezamos con un brindis para poder hablar y comer tranquilamente y de este modo esperar las 12h00 de la medianoche:

Nochevieja

Y así, arrancamos. Primero, la entrada:

Nochevieja

Luego, la sopa. Żurek polaco les gustó a todos. Hasta Mario que normalmente evita cualquier sopa y viendo la tradicional sopa de remolacha, repite: "Bardzo pishne, ale jenkuje" ("Delicioso, pero gracias"), estaba contento y no fingía, sino se comió un plato entero:

Nochevieja

Nochevieja

Y el plato fuerte:

Nochevieja

Nochevieja

Nochevieja

Nochevieja

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

Cuando llegó la medianoche, abrimos la champaña:

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

Y comimos las 12 uvas:

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

El 31 de diciembre, los colombianos realizan toda una serie de agüeros. Yo, como el año pasado, me puse la ropa interior amarilla (solo para esta ocasión, ya que no me gusta mucho este color) al revés. Pero también tuvimos que correr con la maleta alrededor del conjunto.

Cuando junto con Katia salimos de la casa un poco tímidas,

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

varios vecinos estaban corriendo con sus maletas..

Nos despedimos de Mario y Miguel que, como personas educadas, no creen en los agüeros:

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

y salimos corriendo como locas, aplaudidas por los vecinos:

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

Así fue nuestra Nochevieja colombiana.

A pesar de que no hubo los odiados vestidos largos de noche, ni muchos preparativos, ni orquesta ni el gran baile, los cuatro pasamos una noche muy agradable con las delicias colombianas:

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

y un dulce típico polaco (pierniki):

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

Solo unos minutos antes de las 12h00 de la noche, el corazón se me puso un poquitico triste y frío. Tuvo que acordarse de que estaba lejos de la casa…

La nochevieja en Colombia (2006-2007)

 
< Anterior   Siguiente >







Design by: Astrolabio /

Sobre mí Apuntes de Ewa Kulak Álbum fotográfico de Ewa Kulak Contacto con Ewa Kulak Así es Colombia Costumbres colombianas Lugares en Colombia Personajes colombianos Leyendas colombianas Recetas colombianas Fotografías de Colombia Ir a la Galería Macondo Versión en español Wersja polska