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En el país del algodón de azúcar rosado PDF Imprimir E-Mail
lunes, 17 de abril de 2006

El algodón de azúcar es uno de los dulces más mágicos del mundo que enamora a todos los niños independientemente de la raza, de la edad y del lugar de planeta donde nacieron.

Algodón de azúvar rosado

Para mí, algodón de azúcar siempre ha sido en mejor plan cuando a mi ciudad en Polonia llegaban los famosos carrousel que se ubicaban en el parque conocido popularmente como Wały. Allí empezaba la feria. Los parques de atracciones nunca me han atraído mucho, pero ir allá para comer un algodón de azúcar fue una de las sensaciones más agradables que recuerdo de mi niñez. Pero el algodón de azúcar en Polonia es blanco y este fue siempre el color que he asociado con este dulce. No sin razón en francés el mismo dulce se llama Barbe à papa (Barba del papá) y claro debe ser blanco y no de otro color. 

Algodón de azúcar nace en el proceso fantástico. Con una máquina especial una simple cucharada de azúcar se convierte por arte de magia en un dulcísimo y apetecible algodón. Es una nube de terciopelo colocada sobre un palito de madera. Y lo mejor, en Colombia al algodón se le dio otro toque que le hace todavía más atractivo. Aquí, las dulces nubes son rosadas y así encantan más y hacen ver el mundo aún más positivo. Positivo cuando no llueva, porque con las primeras gotas de lluvia, nuestra nube mágica se disuelve, convirtiéndose en una bolita chiquita y las manos se pintan de rosado.  

Hoy es un día de esos lleno de alegría
el verano comienza
y los cuerpos empiezan a notar sensaciones extrañas
que vienen y van.
El invierno ha quedado en el fondo de nuestra oscuridad
lo peor ha pasado y no quiero ni pensar
y no quiero recordar. […]

Algodón de azúcar, manzana de caramelo
voy dando vueltas por la feria
por si te veo.
Algodón de azúcar, suave como el terciopelo
dando vueltas en la noria
yo me mareo.

/Nuria Fergo
Algodón de azúcar
/

 
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