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Flan de arequipe PDF Imprimir E-Mail
viernes, 24 de febrero de 2006

Ingredientes:

6 huevos frescos
250 gr de azúcar
1 pote de dulce de leche de 180 gr
1 litro de leche hirviendo
100 gr de azúcar
jugo de medio limón

Preparación:

Acaramelar una budinera grande con 100 gr de azúcar y el jugo de medio limón hasta que cristalice. Batir los huevos con el azúcar, mezclar con el dulce de leche y agregar la leche hirviendo. Volcar esta mezcla en la budinera acaramelada. Cocinar a baño de María durante una hora a en horno moderado.

 
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