" />
 
Recetas de Colombia
        Inicio arrow Recetas arrow Plátanos con jamón

Plátanos con jamón PDF Imprimir E-Mail
viernes, 18 de febrero de 2005

Ingredientes (para 4 personas):
4 plátanos pequeños
3 cucharadas de mantequilla
4 tajadas de jamón
8 cucharadas de queso rallado
1 taza de leche
1 cucharada de harina de trigo
2 cucharadas de brandy y limón
sal, pimienta y nuez moscada

PlátanosPreparación:

Frotar los plátanos con un limón. Envolver cada uno en una lonja de jamón y colocarlos en un molde engrasado.

Por encima, poner dos cucharadas de mantequilla en trocitos. Tapar el molde con papel de aluminio y meterlo al horno caliente durante diez minutos.

Aparte, calentar una cucharada de mantequilla con la harina disuelta en leche, sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el brandy. Luego, cubrir los plátanos con esta salsa, espolvorear con el queso rallado y volver a poner en el horno hasta que doren.

 
< Anterior







Design by: Astrolabio /

Sobre mí Apuntes de Ewa Kulak Álbum fotográfico de Ewa Kulak Contacto con Ewa Kulak Así es Colombia Costumbres colombianas Lugares en Colombia Personajes colombianos Leyendas colombianas Recetas colombianas Fotografías de Colombia Ir a la Galería Macondo Versión en español Wersja polska