Ensalada de banano y crema de mandarina |
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domingo, 13 de febrero de 2005 |
Ingredientes:
1 banano maduro 4 hojas de lechuga 6 rodajas de jamón de pollo 1 rodaja de queso amarillo cortado en dados ¼ de taza de crema de leche ¼ de taza de jugo puro de mandarina 1 cucharada de miel sal y pimienta mandarina (para decoración)
Preparación: Picar la lechuga con la mano en trozos y ponerla en un plato para la ensalada. Regar los dados de queso encima de la lechuga. Cortar el banano en rebanadas no muy gruesas y repartirlo sobre la lechuga junto con las rebanadas de jamón de pollo. Mezclar la crema de leche con el jugo de mandarina y la miel de abejas. Agregar sal y pimienta. Servir la ensalada bañada o acompañada con la crema. |