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Dulce de marañón de Amazonas PDF Imprimir E-Mail
sábado, 13 de noviembre de 2004

MarañónIngredientes:

½ kg de pulpa de marañones
½ kg de panela raspada
1 litro de agua
canela en polvo
vino tinto



Preparación:


Quitar las pepas a los marañones y aplastar las pulpas con un tenedor. Exprimir la pulpa y cocinarla en agua. Luego, sacarla y ponerla a calar con panela raspada. Agregar un poquito de vino tinto y canela. Cocinar hasta obtener el almíbar. Las frutas deben quedar arrugadas como pasas.

 
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