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Ensalada criolla PDF Imprimir E-Mail
sábado, 13 de noviembre de 2004

Ingredientes:

6 papas criollas
½ kg de carne de cerdo
1 cebolla
2 aguacates
3 huevos duros
lechuga
perejil
mayonesa
aceite
vinagre, sal, pimienta, azúcar

AguacatePreparación:

Picar papas, carne de cerdo sudada con hierbas y cebolla, aguacates y huevos duros. Mojar la mezcla con la salsa de carne.

Agregar una cucharada de vinagre, pimienta y sal, una cucharadita de azúcar, perejil picado y un poco de aceite.

A tiempo de servir la ensalada, bañarla con mayonesa y rodearla con hojas tiernas de lechuga.

 
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