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Las tascas son unos restaurantes diseñados en madera, al aire libre, colocadas temporalmente al final de la cabalgata durante el mes de diciembre y la Feria de Cali. Durante varios años, el lugar tradicional de la colocación de las tascas fue a la orilla del Río Cali, pero este año, se ubicaron en el Parque del Amor en el terreno de seis hectáreas. A primera vista no son sitios lujosos. Están equipados en sillas y mesas de plástico, cubiertas de manteles. Pero es aquí donde se reúne toda la crema y nata de la sociedad, porque ¿cómo no mostrarse por allá? Solamente así se podrá aparecer al día siguiente en las fotos de los periódicos más vendidos de Cali.
 La comida en las tascas es muy costosa, pero como la gente en esta época del año cuenta con bastante dinero, se lo gasta en platos exóticos. Este año los países que montaron sus restaurantes fueron: México, Argentina, Brasil, Italia, Francia, España, Perú y Colombia, cuyos platos deleitaban los paladares de las personas que querían degustar la mejor cocina nacional e internacional.
Se podía probar el conejillo de indias o el anticucho, dos platos criollos, originales de Perú; feijoada, es decir un guiso de fríjoles negros cocidos con una gran variedad y abundancia de carnes saladas, ahumadas y frescas, plato tradicional de Brasil; la pasta a la boloñesa italiana y paella española.
 El año que viene vamos a proponer una tasca polaca, con el mejor diseño y los sabores más característicos de esta parte de Europa: bigos, pierogi, gołąbki, pescado en verduras, tapas con embutidos polacos conocidos en todo el mundo, pastel de amapola y muchos, muchos cocteles de vodka. ¡Ya verán! Será la tasca de mayor éxito de toda la Feria de 2006.
Al lado de las tascas se colocaron diferentes bares, donde después de comer, la gente pasaba a tomar y a terminar la noche en ritmos de salsa, porque es este tipo de música apasionante que tiene el dominio absoluto durante los días de la feria y a lo largo de todo el año en la capital mundial de la salsa. Only registered users can write comments.
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mmmmmm
(Comentario de julieth el 2008-07-29 16:52:58)
pus la verdad no era lo k yo esperaba pero bueno es pasable | muy bien
(Comentario de jennifer el 2008-03-06 13:57:25)
me parece muy interesante el articulo | Admiracion..
(Comentario de Rina el 2007-11-28 19:13:53)
hola, soy una lectora asidua de todos lo sitios con referencia a sus costumbres y lo lindo que exaltan a sus ciudades. mi nombre es Rina y soy hondureña, y no pierdo la ilucion de algu dia conocer a ese pais tan hermoso como es Colombia....la verdad les felicito porque de esta forma dan a conocer que su pais no solo son conflictos sino tambien que guardan y ofrecen los mas lindo que tienes su Cultura y Costumbres......un saludo, | me gusta mucho las ferias y todo lo rela
(Comentario de lola lamas el 2007-11-15 19:53:17)
amo a cali su fiestas aunque inseguroras son lindas | OFRESER SEVICIOS EN MESERIA
(Comentario de MARTIN ALONSO CAMACHO HOME el 2006-11-25 20:52:10)
SALUDANDOLOS COORDIALMENTE SOY MESERO AUXILIAR DE COCINA Y MEGUSTARIA ME TENGAN ENCUENTA PARA ATENCION EN LA FERIA EN LAS TASCAS CUMPLIRE CON TODAS LAS REGLAS TEL 4437345 CALI CARRERA 12 NUMERO 30 A 32 BENJAMIN HERRERA DOCUMENTACION AL DIA MIL GRACIAS ESPERO RESPUESTAS |
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