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Licuadora: la máquina mágica para hacer jugos PDF Imprimir E-Mail
05 de julio de 2006

La licuadora es una maquina que vamos a encontrar en Colombia en todas partes: en las casas, en la carretera donde se sientan las señoras y preparan los jugos naturales de cualquier fruta que se nos ocurra, en el mercado de frutas, hasta en los departamentos muy alejados de la capital colombiana como: Amazonas, Putumayo, la Guajira. No sin razón lo primero que Mario compró para su apartamento en Bogotá fue esta máquina.

Una licuadora es un electrodoméstico utilizado para mezclar y licuar los alimentos y sobre todo para preparar los jugos naturales que aquí se toman en cantidades enormes varias veces al día. En Colombia vamos a encontrar los jugos en cajas, pero la verdad es que muy poca gente los utiliza. Las familias colombianas optan por los jugos preparados en el acto de fruta fresca.

Me acuerdo cuando vino por primera vez a Colombia mi hermano, Kuba. Muertos de calor, nos sentamos en una frutería en Cali y pedimos los jugos: él de piña y yo de naranja. En un momento, Kuba volteó la cabeza y me murmuró todo excitado:

“Ewa, pero ellos están haciendo este jugo de piña natural.”

En Europa los jugos que tomamos, se compran en cajas, los llamados brix. Por comodidad, pero también por la escasez de fruta fresca a lo largo de todo el año no se preparan los jugos naturales. ¡Qué sorpresa la de Kuba cuando el mesero le llevó una jarra llena de jugo de piña natural!

Ahora, sentada aquí en Bogotá y tomando el jugo de mora en leche, me doy cuenta de que los polacos pierden mucho de la vida sin tener algo tan sencillo como lo es la licuadora. En Polonia no conocemos las licuadoras, de todas formas, a continuación les propongo dos recetas deliciosas para jugos muy colombianos:

Sorbete de guayaba y banano

Ingredientes (8 porciones):

3 bananos
5 guayabas peladas y partidas
3 cucharadas de azúcar
3 tazas de agua
2 cucharadas de jugo de limón.

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la licuadora y batirlos durante 5 minutos. Colar el jugo y servir muy frío.

Ponche tropical

Ingredientes:

½ taza de leche de coco
½ taza de jugo de guayaba
½ taza de jugo de fresa
1 ½ tazas de fresas peladas congeladas y cortadas en cuartos
1 taza de cubitos de piña congelados.

Preparación:


Mezclar primero en la licuadora la leche de coco y los jugos de guayaba y fresa. Añadir las frutas a la licuadora hasta que se compacten con los demás ingredientes. Servir en vasos altos con pitillos.

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Comentarios

(Comentario de 出会い el 2008-11-18 04:16:56)
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(Comentario de el 2008-10-25 07:44:43)
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(Comentario de anonimo el 2008-09-28 13:55:47)
pos me parece muy bueno por q se aprende 
AUXILIO!!!
(Comentario de VANESSA el 2008-09-23 20:51:26)
HOLA,NECESITO QUE ME AYUDEN POR FAVOR!!! 
TENGO UN TRABAJOY QUIERO SABER ¿Como se prepara el jugo de mora?? AYUDENME ¿SI? 
Es necesario !!!
que
(Comentario de andrea el 2008-09-18 21:11:09)
nada que ver 
Que buena nota
(Comentario de sami el 2008-08-22 16:25:43)
hola, me parece superrr que existan paginas de contenido, preparare el ponche tropical mmm suena muy rico 
chaitos

(Comentario de el 2008-06-17 15:01:10)
hola deadxf gdf vdjyv  
Decendencia de nustros hijos
(Comentario de daniela estefanny cordoba el 2008-06-17 14:45:38)
ME Parece que es muy bueno que allan inventado la licuadora por que a mucha jente les sirve para la humanidad y cuando tengamos hijos eso va hacer una decendencia  
gracias att daniela  
picatelo
(Comentario de karen de 1"c" el 2008-06-13 17:06:42)
la liquadora es electrodomestica muy pendejo y toda la gente lo odia todos chinguen a su pincheche puta madre y piquence el dedo muy rico 
de que esta echo
(Comentario de brenda lopez el 2008-06-13 17:03:39)
de que esta echo este puta licuadora y chinga a tu madre
diarrea
(Comentario de callome el 2008-05-29 16:02:42)
moler todo es cebolla,chile,aaguacate , piñaa y platano sabe super wenno jajajajajk pruevenlo 
les vae encantar
que chiste
(Comentario de pat el 2008-05-24 16:22:19)
jaja que gracioso, un recurso para desesperados...
YO QUIERO SABER SU HISTORIA, TODOS SUS A
(Comentario de edelmira el 2008-05-02 15:36:09)
A MI ME GUSTARIA MUCHO SABER ESO, YA QUE, MI HIJA TIENE QUE HACER UN TRABAJO Y NO TIENE INFORMACION DE SU HISTORIA. 
ESTE SITIO DE INTERNET SERIA MAS UTIL SI INVESTIGARAN ACERCA DEL TEMA.
fome
(Comentario de kimismu el 2008-04-24 15:52:57)
no keria saber eso keria saber una imformacion
esta de mamada
(Comentario de benito camelo el 2008-04-24 13:07:12)
wooowww estoi sorprendido por que no sabia que extia una licuadora 
 
ME LA PELAN TODOS LOS QUE ESCRIBIERON EN ESTA PAGINA!!!
KE ME IMPORTA A MI ASER ESA WEA
(Comentario de LHAAH GONEZAAH el 2008-04-22 13:57:58)
MA FOME LA WEA
que padre sube mas sobre esto
(Comentario de luz el 2008-04-21 17:21:18)
me gusto
como me quiebro
(Comentario de cascara de huevo el 2008-04-18 10:13:30)
soy gay y me quiebro facilmente
que importanta es saber todo sobre la li
(Comentario de karina molina el 2008-03-25 07:46:11)
este tema es escencial ya que benefia a la humanidad... de verdad los felicito
ayuda plis
(Comentario de Romyna el 2008-03-19 19:06:00)
necesito saber los materiales o de ke esta echa la licxadora pliisss si algxien sabe porfa ke ponga sx comentariooo e mxi xrgente
Esta muy bien esta informacion
(Comentario de Ana el 2008-03-06 20:47:27)
Esta informacion esta muy bien porque tiene recetas

(Comentario de iiO! el 2008-03-01 15:52:21)
digan quien invento la licuadora, mencionen sus partes, que es lo malo y lo bueno por favor lo necesito para una tarea ok! bye
esta bien cagada la pagina
(Comentario de maria luisa el 2008-02-27 22:08:36)
esta pagina esta bien cagada suban algo que valga la pena

(Comentario de el 2007-12-01 00:14:49)
donde consigo la pagina donde esten los materiales se sus partes ,si alguien sabe digamelo...es urgente

(Comentario de brikxa el 2007-11-21 18:26:53)
La neta esta pagina no me sirvio xq no dice cuando se invento ni quien la invento espero q amplien la pagina con informacion importante en realidad

(Comentario de Aurora. el 2007-11-04 15:45:14)
Su historia esta buenisima muy completa y especificada como para aprender perfectamente gracias yo necesitaba la info para el cole desde ya muchisimas gracias.
pendejos
(Comentario de jose vasconcelos. el 2007-10-31 20:17:11)
¿por que no dicen quien invento la maldita licuadora??????????????????????????????????????????????????????????????????????? malditos hijos de su ñonga si van ha escribir mamadas mejor bengan a chuparme la verga que tanto les gusta con un licuado de gaver
paginas
(Comentario de licuadora el 2007-10-06 21:06:15)
habranme las paginas con informacion de origen porque se invento desde que año etc.
wawww
(Comentario de claudia el 2007-09-09 21:15:59)
hola!!!de nuevo... ya este es el segundo cometario q dejo...y ps q te digo?...me han gustado mucho.. y llegue a este y ps es muy raro saber q en otras partes desconozacan este electrodomestico que es tan comun por aca...gracias por hacermelo saber porque sinceramente desconocia ese dato...chau 

(Comentario de rebeca el 2007-09-04 21:02:26)
no me gusta esta seccion la licuadora no solo sirve para jugos en colombia sirve para hacer muxax cosas tambien nisiquiera tiene fechas ni nada x el estilo espero y tomen en cuenta estos comentarios para mejorar la pajina ya q no tiene un buen contenido

(Comentario de rebeca el 2007-09-04 20:59:45)
hola!! 
siento q esta pajina no sirve xq no tiene bastante informacin solo experiencias  
sugiero q pongan mas cosas la verdad no me sirvio la pajiana!!!asta luego bye

(Comentario de el 2007-07-30 16:32:23)
soluciones que le ha dado al hombre 
TE FELICITO
(Comentario de Shyrle Berrio el 2007-07-24 17:24:22)
ME ENCANTO TU PAGINA, ME SIENTO SUPER ORGULLOSA Y ME FASCINA TODO, EL ESTILO, EL CONTENIDO, LOS TEMAS, ME ENCANTA. ME AGRADARIA MUCHO SI ME REGALAS UNA RECETA DE JUGOS DE VEGETALES POR FA ASI SEA SENCILLITA. GRACIAS Y MUCHOS EXITOS. 
( )
LA LICUADORA
(Comentario de DAYANA el 2007-07-23 13:44:35)
PARA QUE ES
Hola !!!!
(Comentario de Ishabel el 2007-07-21 20:23:52)
Hola me gusto la pagina y me gustaria tener mas recetas de jugos o comidas tipicas de colombia y si se puede imagenes de sus lugares mas bonitos y paisajes por su atencion gracias
ayuda
(Comentario de ayuda el 2007-05-23 11:53:11)
necesito los materiales de las partes de la licuadora,,,me la podrian enviar o decirme un apagina donde la pueda encontrar
maquina
(Comentario de vannessa el 2007-05-14 19:27:32)
me parecio un articulo basado en preparaciones y no deberia ser haci,porque deberia tratar sobre que es la liquadora no sobre oro tema
LIQUADORA
(Comentario de ANGIE el 2007-05-14 19:23:33)
ME PARECIO UN BUEN ARTICULO YA QUE NOS DA VARIAS IDEAS DE PREPARACION DE JUGOS Y NOS EXPLICA QUE ES.
me gustaria ver la foto de una verdadera
(Comentario de elvis leon el 2007-04-27 13:52:11)
hola amigo mi nombre es elvis leon y me gustaria que por cortesia de tu parte me envies la foto de una alondra asi comprendo su magia ysu fuerza escribe a  
A NOMBRE DE ELVIS LEON
La licuadora no solo para jugos
(Comentario de Alvaro A. el 2007-04-22 20:20:18)
La licuadora no solo sirve para hacer jugos, también se usa para preparar cremas, es decir una sopa con recado que ha sido licuado, como por ejemplo la crema de champiñones o la crema de verduras; tmabiém para preparar el "guiso" con el cual se adoba la carne de res para asados. 
Sobre jugos y sorbetes
(Comentario de Alvaro A. el 2007-04-22 19:58:05)
Estrictamene hablando, y en especial en Bogotá, la palabra "sorbete" se refiere a un jugo de una única fruta el cual o se hace en agua y se le agrega leche o solo en leche.
asdf
(Comentario de asdf el 2007-04-19 22:10:35)
=/ Mmmm....que rica la resetA
sean mas esplicitos
(Comentario de julie andrea rincon el 2007-04-16 18:43:20)
si estan hablando de la licuadora por favor escribir la historia, quien la invento, donde,en que año, etc.

(Comentario de cristina el 2007-04-09 17:40:11)
muy buenas resetas y esquicitas

(Comentario de el 2007-04-04 18:30:39)
deberian hablar mas sobre su fabricacion y historia
shupenme el pito
(Comentario de el pitote el 2007-02-15 12:59:13)
kiero c onseguir a una nena ke me mame toda la verga espero ke alguien se apunte mi correo es  
 
antes de la licuadora
(Comentario de roberto muñoz el 2007-02-13 21:53:51)
 
Se usaba el cedazo, una especie de colador redondo construido con fibras de vegetales y también otros con crin de caballo. Las frutas se espichaban apretándolas contra la superficie del cedazo y encima quedaban las semillas y cáscaras y a través del cedazo pasaba el sumo de la fruta; a esto se le agregaba agua o en ocasiones leche, azúcar y se mezclaban con un molinillo, que en esa época eran de madera. El molinillo también es usado para mezclar el chocolate. 
Cuanto me alegra saber que tu hermano se impresionó por el hecho de saber que ese jugo de piña era preparado con fruta natural.........los Colombianos hemos sido favorecidos con tantas cosas buenas que hemos perdido la capacidad de impresionarnos. 
Colombia es Color! Sabor! Paisaje! Gente Maravillosa! 
Te amo Colombia!!!!!!!!!!!!!
amarguras
(Comentario de johanna villamil el 2007-01-26 08:47:51)
sì, los gusanos se comen, se licuan y se disuelven. en colombia contamos con gran variedad de frutas, y por mi conocimiento, creo que las recetas propuestas en este articulo son algo pesadas y les provocaran amarguras estomacales........,para ser mas exotica la cosa deberian probar el de fresas con almendras, y muy seguramente encontraran los ingredientes en cualquier rinconcillo europeo.
Licuadora Fenomenal
(Comentario de Laura el 2007-01-10 16:38:52)
Me encanta ver que hay alguien que se haya sentido admirado de lo que para uno es tan normal como la ducha diaria. Gracias por tu cariño hacia nuestra Colombia, Ewa. Y Johanna, apreciamos tu deseo de objetividad pero tu amargura no aporta nada.
jugo guayaba
(Comentario de Reyna el 2006-12-22 12:02:25)
Hola , Feliz Navidad a todos......., me gustaria saber referente al jugo de guayaba, (que es una de mis frutas preferidas :) ) saber si los gusanos se comen?? ;( gracias
jugo de guayaba
(Comentario de johanna villamil el 2006-11-20 11:05:37)
en colombia empresas como jugos hit, tutifruti, y jugos alpina entre otros han tenido mucho exito en nuestro pais, con jugos ya preparados. me parece bastante exotica la formulacion del texto anterior, sin mentir la bebida q mas tiene exito es la coca- cola, y lo mas rico del jugo de guayaba son los gusanos que tiene dentro, q por su color blanco no se perciben.
ES SENSACIONAL SU FORMA DE RELATAR
(Comentario de ALONDRA el 2006-11-17 20:01:23)
HOLA! 
MUCHO GUSTO YO ESTABA BUSCANDO ALGO SOBRE LA LICUADORA Y ENCONTRE ESTO PERO ESTA BIEN ME GUSTO MUCHO LA FORMA EN LA QUE EXPRESABA TODO ESTO EN REALIDAD  
!!MUCHAS FELICIDADES¡¡¡
regular
(Comentario de liseth nuñez el 2006-11-14 15:43:55)
me parece que esto esta muy imbentado y esos sorbertes son mal perparados porque quedan feos

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