El cholao (raspao), obra maestra del ingenio popular, es una de las especialidades gastronómicas del Valle del Cauca y sobre todo del municipio de Jamundí cuya plaza central (el llamado parque) está llena de puestos de los choladeros. El parque Bajo Palacé, al igual que en la mayoría de las ciudades de Colombia, constituye el arma y nervio de la localidad. El parque de los cholaos está vigilado por la estatua del cacique Xamundí, el señor de estos territorios durante la época de la conquista española.
Como el coronel Aureliano Buendía en Cien años de soledad del maestro de la pluma colombiana, Gabriel García Márquez, los choladeros de Jamundí nunca olvidaran el día, cuando sus padres los llevaron a conocer el hielo. Era un bloque transparente que emanaba humo y quemaba del frío. El agua congelada en muy poco tiempo se hizo magia para muchas familias de origen africano de esta localidad, convirtiéndose en el producto de sostenimiento de sus hogares.
El inventor del cholao jamundeño fue Héctor Bonilla, conocido como ‘Mataguayabo’, porque su postre resultó ser un remedio perfecto para el día después de la borrachera.
La preparación inicial del cholao fue denominada ‘Las tres niñas’ y contenía piña, lulo y limón. Poco a poco, don Héctor y sus seguidores comenzaron a adicionar otros ingredientes, observando el gusto de los niños que picaban los bananos a los raspados y les echaban encima chorritos de leche condensada.
Más tarde vinieron: la mermelada, la papaya, la guanábana, la manzana, las uvas y todas las frutas que pudieran conseguirse. Con la era del color y del modernismo se empezó a bañar el hielo del cholao con jarabe rojo y cambiar el cristal en el que venía el cholao por conos de cartón o vasos de plástico.
Hoy en día, 35 familias de Jamundí se dedican a la magia de la preparación de este postre conocido como hielo con sabor y color.
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Comentarios
Comenzando Mi Negocio (Comentario de Humerto Piña el 2008-06-28 17:40:55) Hola, antes de todo los saludo en los proximos dias estare por comenzar un negocio de raspado aqui en mi ciudad de Barquisimeto Venezuela , pais hermano por lo que quisiera me dieran alguna asesoria al respecto y tambier quisiera saber como optener algunas de sus recetas. Muchisimas gracias...!
(Comentario de 1oO% CoLomBianiiTa el 2008-06-27 15:02:16) Mi colombiaa nO lo cambio x nada lo mas lindo k puede haber en el mundo i el cholao tan rico k viva colombia hp!!
inicio de negosio (Comentario de vero el 2008-06-24 20:21:00) HOLA, ESTOY POR INICIAR MI PROPIO NEGOCIO DE RASPADOS, KISIERA ME PUDIERAN COMPARTIR RECETAS PARA RASPADOS Y CHOLAOS. gRACIAS DE ANTEMANO
delicioso cholao (Comentario de albalucia el 2008-06-20 22:00:32) Colombia mi bella colombia tan deliciosa como el cholao .estoy orgullosa de ser clombiana.de Ibague.los amo a todos.
excelente pagina (Comentario de mine el 2008-06-16 14:25:22) felicidades por su pagina y su generocidad de compartirla a mi me encantaria que me la proporcionara yo soy del pais MEXICO y me encanta lo dulce y las chamoyadas mi correo es
Raspados Cholaos... (Comentario de Arthur el 2008-06-14 11:09:01) Hola, Soy de Coahuila, Mexico, quiero felicitarlos por tener disponible esta pagina para conocer un poco mas de Colombia, solicito su valiosa aportacion de la receta de los raspados Cholas, para comportirlos con mi familia, ya que estos meses son de muy altas temperaturas, y que mejor calmar la sed con un riquisimo helado de colombio, mi direccion de correso es:
QUISIERA PREPAR UN CHOLAO!!! (Comentario de MARYCARMEN el 2008-06-12 15:39:43) HOLA:
ME GUSTARIA SABER COMO PREPARO UN CHOLAO Y LOS JARABES, EN ESTA TEMPORADA EL CALOR POR ACA ES FUERTE. SU PAGINA ES MUYINTERESANTE, CONOCE UNO SUS COSTUMBRES.
SALUDOS DESDE MEXICO mi correo electronico es
, espero sus respuesta!!
Muy interesante y sabroso (Comentario de Fidelio Vargas C. el 2008-06-04 01:05:56) VIVO EN GOLFITO ZONA SUR DE COSTA RICA UN PUERTO DE CLIMA CALIENTE, PARECE SER QUE ESTE RASPADO PROMETE MUCHO Y LE SOLICITO ME ENVIE MAS INFORMACION Y RECETAS POR FAVOR. MI DIRECCION:
sabroso (Comentario de rigoberto ramirez lagunes el 2008-05-30 11:15:43) todos los raspados o cholao me gustan , esta muy bonita su paguina felicidades, estoy montando un negocio de respados y me gustaria me mandaran sus mas deliciosas resetas mi correo electronico es
se los agradesco
Emprender un Negocio (Comentario de Humberto Piña el 2008-05-29 13:33:21) Hola escribo desde Barquisimeto Venezuela y quisiera saber como preparar las recetas del CHOLAO ; como preparar los jarabes y mezclas ya que quisiero comensar un negocio de los mejores raspados y que mejor que los suyos . Gracias.
Raspados - Cholaos (Comentario de Susy Tinajero el 2008-05-21 20:10:47) Hola, quisiera saber cómo preparar estos cholaos. Ingredientes y demás. Gracias por compartir lo lindo de esta tierra Colombiana. Soy Mexicana y amo Colombia porq unos amigos queridos son de ahi. mi correo es
o
receta para los cholados (Comentario de jhon sepulveda el 2008-05-21 18:32:30) señores por favor quierosaber la receta de los cholados, su preparacion y como se preparan los jarabes y me los pueden enviar por msn
gracias
Recetas de mieles para raspados (Comentario de
el 2008-05-19 14:47:51) Hola, mi nombre es Sara y estoy por iniciar un negocio de raspados y me gustaria saber si pueden compartirme las recetas para hacer las mieles de raspados, con leche con nestle y las de frutas naturales. Gracias
un articulo muy interesante (Comentario de Mayela Rubio el 2008-05-19 11:02:11) primero felicitaciones por esta página que permite conocer un poquito más de su pais, no cabe duda que siempre se aprende algo nuevo... Segundo serian tan amables de contactarse conmigo para pasarme unas de sus recetas de cholao. de antemano gracias :-)
Me gustaria saber las recetas (Comentario de Arturo el 2008-05-14 10:11:15) hola me puedes pasar las recetas para hacerme estos deliciosos sabores.. muchas gracias de antemano saludos..
receta de jarabes y cholados (Comentario de jhon sepulveda el 2008-05-13 15:49:33) buenas fueran tan gentil de darme la receta para hacer diferentes clases de jarabes y la receta para hacer un buen cholado muchas gracias
Recetas de raspados y jarabes(Cholaos) (Comentario de Carmen el 2008-05-13 11:32:26) Hola, me pudieran mandar las recetas pra los raspados y jarabes, Cholaos, chamoyada, etc. Le doy las gracias con anticipacion mi correo es
raspado y jarabes (Comentario de nelson manrique el 2008-05-08 19:05:32) me gusto los raspados y me gustaria prepararle a mi familia em venezuela gracias
necesito la receta jarabe y raspado
RECETAS (Comentario de JUAN GONZALEZ S. el 2008-05-06 11:05:33) HOLA SOY DE VERACRUZ, MEXICO
FUERAN TAN AMABLES DE ENVIARME LA RECETA PARA LA PREPARACION DE LAS MIELES (JABABE) CON QUE USTEDES PREPARAN SUS CHOLAOS TAN FAMOSOS EN EL MUNDO MUCHAS GRACIAS AGRADEZCO PROFUNDAMENTE SU INFORMACION
JUAN GONZALEZ S.
MI CORREO.
RECETAS CHOLAOS (Comentario de Ma. Elena Gaytán Chávez el 2008-05-04 18:57:43) Hola, quisiera me enviaran sus recetas de cholaos para mejorar las mías. Mi correo es
Saludos y gracias.
RECETAS DE CHOLAOS (Comentario de Ma. Elena Gaytán Chávez el 2008-05-04 18:56:33) Hola, voy a poner un negocio de raspados y me gustaría conocer sus recetas para mejorar las mías. Saludos y gracias.
Deseo las recetas de los cholao (Comentario de Elda Mònica Salgado Dìaz el 2008-05-04 16:14:44) He estado leyendo los comentarios y me gustàrìa me mandaran las recetas de los cholaos originales que ustedes elaboran, se los voy a agradecer de todo corazòn y por su atenciòn ¡gracias!
Solicito recetas (Comentario de Mercedes el 2008-04-25 15:27:17) Me facina esta pagina y quisiera contarles que he provado el cholao en Cali y en Villavicencio, estoy en el proyecto de un negocio aca en la linda ciudad de Zipaquirá y quiero ofrecer este rico cholao pero no se bien la receta les agradezco a las personas que me la pudan enviar mi correo es
ademas les envio las paginas de mi bello municipio: www.zipaquira.gov.co www.catedraldesal.gov.co
Receta de Cholao (Comentario de Mercedes el 2008-04-25 15:18:47) Le cuento que he saboreado los ricos cholaos del Valle del Cauca y me encantan, también los deguste y que ya son muy famosos en Villavicencio hay muchos sitios donde los ofrecen muy sabrosos. Estoy en el proceso de montar un pequeño negocio en la linda ciudad de Zipaquirá y quiro que el cholao sea uno de los productos favoritos de mis clientes pero necesito con "Urgencia" la receta mi correo es
les agradeceria mucho su colaboración. www.zipaquira.gov.co www.catedraldesal.gov.co
preparar cholaos y jarabes (Comentario de kristina contreras el 2008-04-21 12:16:47) hola, quisiera aprender a preparar cholaos,jarabe y chamoyadas.gracias
(Comentario de SOLICITO el 2008-04-16 19:11:39) HOLA, ME GUSTARIA MUCHO QUE ME ENVIARAN RECETAS DE MIELES SOBRE TODO DE LECHE NESTLE, CAJETA Y ESE TIPO QUE LLEVAN LECHE PERO ME INTERESAN TODAS TAMBIEN LAS DE CHAMOY, ESTOY A PUNTO DE ABRIR MI NEGOCIO DE RASPADOS EN UNOS QUINCE DIAS Y ME INTERESA MUCHISIMO RECIBIR LAS RECETAS, ME LLAMO NICOLAS Y VIVO EN CHIHUAHUA MEXICO, MI CORREO ELECTRONICO ES
preparar cholaos y jarabe (Comentario de maria gladys el 2008-04-16 12:04:57) quisiera aprender como preparar cholaos y el jarabe paso a paso y con fotos gracias
interesante (Comentario de laura torres el 2008-04-15 12:46:06) hola, mi nombre es laura y en realida me interesa como realizar los cholados y los jarabes de frutas, me emcanto conocer un poco de colombia a travez de su pagina, mi correo es
investigar (Comentario de alma leticia el 2008-04-14 19:51:15) pudiera alguien ayudarme para saber como hacer una buena chamoyada en raspado
receta de loscholados (Comentario de luz nedy el 2008-04-14 17:09:13) hola soy una colombiana de bucaramanga que hace mucho que vivo en españa y hace unos meses he abierto en negocio de venta de zumos o jugos naturales y hay muchos colombianos que les interesa que yo le haga los cholados pero yo por desgracia no los conosco y no se como se eloborasn y me gustaria poder saber para sactifacer a mis clientes
COSTOS PARA LA PRODUCCION DE CHOLAO (Comentario de VIVIANA GIRALDO el 2008-04-14 10:11:05) SE ME OLVIDO PONER MI CORREO
me interesa saber cuales son los costos (Comentario de viviana giraldo el 2008-04-14 10:09:01) me parece que esta muy bien. pero para que dejen o mejor abarquen todo lo que es latinoamerica y seguir produciendo cholao para que crescan mas como una gran empresa
quiero mejorar mis cholaos (Comentario de mario sarmiento el 2008-04-12 00:27:59) Quiero saber como hacen sus cholaos,que tanta fama tienen, sus mieles como las producen, si son tan amables y me dan paso a paso para comparar vivo en Barinas Venezuela Gracias muy buena pagina que Dios los bendiga
hola, alguien me puede enviar recetas de (Comentario de Gloria el 2008-04-08 13:56:54) HOLA, ME GUSTARIA MUCHO QUE ME ENVIARAN RECETAS DE MIELES SOBRE TODO DE LECHE NESTLE, CAJETA Y ESE TIPO QUE LLEVAN LECHE PERO ME INTERESAN TODAS TAMBIEN LAS DE CHAMOY, ESTOY A PUNTO DE ABRIR MI NEGOCIO DE RASPADOS EN UNOS QUINCE DIAS Y ME INTERESA MUCHISIMO RECIBIR LAS RECETAS, ME LLAMO GLORIA Y VIVO EN CHIHUAHUA MEXICO, MI CORREO ELECTRONICO ES
GRACIAS POR ADELANTADO Y SALUDOS A TODOS.
JARABE DE LOS CHOLADOS (Comentario de SANDRA PATRICIA MATERON el 2008-04-07 17:21:22) hOLA QUISIERA SABER SI ES POSIBLE ME ENVIES UNA FORMULA O RECETA PARA PREPARAR EL JARABE DEL CHOLAO
GRACIAS
ayuda!!! (Comentario de elsa el 2008-04-07 14:46:56) me gustaria que me dieran una buena receta para hacer chamoyada y raspados de chile por favor!!!!
interesado en reseta de cholao (Comentario de Rene Almada el 2008-04-07 12:55:12) si pueden enviarme porfa la receta para hacer cholao se lo agradeceria mucho gracias
QUE RICOS SON LOS CHOLAOS (Comentario de BEATRICITA el 2008-04-07 12:40:04) HOLA QUISIERA APRENDER HACER CHOLAOS, QUEDAN MUY BIEN PARA FIESTA INFANTIL MANDEMELAS RECETAS POR FAVOR
GRACIAS
quisiera mas datos del cholado en cali (Comentario de arley el 2008-04-02 20:50:42) estoy un plan de negocio y nesecito bastantes datos mi correo es
porfa envienme la receta (Comentario de carmen el 2008-04-02 17:47:51) hola soy de zacatecas me podria mandar la receta quiero poner mi mininegocio de raspados . mi correo
muchas gracias
Quisiera recetas para raspados (Comentario de el 2008-04-01 21:30:52) Hola soy de Chihuahua, me podrían mandar recetas para raspados? me gustaría vender raspados en un pequeño local,gracias. Mi correo es
receta de cholados (Comentario de irma escobedo el 2008-03-30 17:03:23) plisss.... envienme esas recetas de cholados me interes aprender a hacerlas mi correo es::
mil gracias....
Resetas (Comentario de Ignacio Pimentel Trejo el 2008-03-18 22:30:48) Hola soy de chiapas y me gustan los raspados me podria mandar la reseta de como hacer el cholao
ESTOY BUSCANDO RECETAS DE JARABES (Comentario de LETY el 2008-03-14 16:04:24) ME GUSTARIA PROBAR Y APRENDER A HACER EL CHOLAO...ME ENCANTAN LOS PASPADOS..MANDEN LAS RECETAS PORFA...
CHOLADOS (Comentario de JORGE RASERO el 2008-02-29 14:01:58) HOLA SOY DE MEXICO Y VENDO RASPADOS QUISIERA QUE ME PUDIERAN FACILITAR LA RECETA DE LOS JARABES PARA CHOLADOS
Raspadilla (Comentario de María Violeta el 2008-02-28 18:02:41) Me asombra el nombre que tiene en Colombia ( Cholao ) nuestra raspadilla Peruana. Realmente estoy buscando las recetas de los jarabes por que en Perú existe una provincia San Pedro de Lloc donde solamente una de las mejores raspadillas eran de un señor apellidado Campos pero sus hijos se lo llevaron a la capital ( Lima ) por lo que se nos fue dicho personaje de la provincia con su delicioso e inigualable jarabe.Saludos
RECETAS (Comentario de ARTURO GUERRERO SALINAS el 2008-02-25 14:33:05) hola, soi de mexicano y la verdad me intereso mucho el cholao me gustaria que me mandaran la receta para hacerlo, yo tengo un negocio de raspados y me gustaria aprender mas de estas ricas mieles.
Gracias ARTURO GUERRERO SALINAS
quisiera aprender a hacer el cholao (Comentario de cristina bugarin gamboa el 2008-02-24 13:42:33) null hola yo soi de mexico y la vdd me intereso mucho el cholao me gustaria que me mandaran la receta para hacerlo yo quiero poner un negocio de raspados y pues aqui en mexico es algo inovador mi mail es
como se prepara el jarabe del delicioso (Comentario de dariasfer el 2008-02-17 10:51:09) Hola, es posible que me informen como se prepara el delicioso cholao?, en especial como se prepara el jarabe?,mi correo es
, gracias
quiero iniciar mi negocio de cholaos (Comentario de andres el 2008-02-08 12:44:04) quierp pedirles por favor me envian como preparar los cholaos parainiciar mi negocio, mi emailes
, muchas gracias
i miss cholao (Comentario de nana el 2008-01-30 00:00:27) donde se puede conseguir el jarabe rojo,, , vivo en usa y extrano el cholao. my correo es
thanks y q viva mi hermosa Colombia.
reseta sobre mieles (Comentario de lau el 2008-01-26 23:08:23) hola soy de colombia y tengo una venta de raspados
Como hacer un buen cholado (Comentario de Nancy el 2008-01-22 10:28:39) Me encantaria aprender a preparar un rico cholado. Necesito saber si me pueden facilitar la receta. Soy colombiana pero vivo en USA.
soy el de los raspados y apetitivos (Comentario de andres el 2008-01-20 20:45:23) hola soy el de los raspados y apetitos exoticos, perdon pero no puse mi correo,
recetas de cholados y apetitivos (Comentario de andres el 2008-01-20 20:43:00) hola, estoy muy interesado en que ustedes me faciliten las recetas de cholados y apetitivos exoticos, detalle por detalle les agredeceria mucho, gracias
MAS INFORMACION DEL CHOLAO PARA PONER NE (Comentario de FANNY IBANEZ el 2008-01-15 21:07:02) MI MAMA ES DEL VALLE Y SIEMPRE CUANDO VIAJABAMOS A COLOMBIA DE PERU ME FASCINABA EL RASPADO CON LECHE NESTLE,MI ABUELA VIVIA EN LA CARRERA 28 EN PALMIRA Y YO QUEDABA FELIZ DE COMER ESE DULCE Y OTRAS COMIDAS MARAVILLOSAS ,DESEARIA ME MANDE INFORMACION DEL CHOLAO CON SUS JARABES ,GRACIAS Y MUCHAS FELICIDADES.
consulta (Comentario de ivan dario gomez el 2008-01-08 19:16:29) Me gustaria saber como se hace el sabor que se le hecha al hielo raspao que se utiliza en los cholaos.Es decir las esencias de Kola, tamarindo, uva etc.me pueden escribir a la siguiente direccion:
les agradezco su colaboracion
CHOLAO (Comentario de TITA el 2007-12-04 16:06:10) Soy vallecaucana y este es el mejor postre que he comido en mi vida, la mejor forma para mi es poner la fruta abajo y el hielo encima, pero el tradicional es al contrario, ademas pueden cambiar la leche condensada por limon y les quedara mejor. Ademas como el cholao tiene frutas de muchos colores y el raspado esta untao del jarabe rojo, cuando uno se viste con muchos colores que desentonan le preguntan y para donde va el cholao??? jejeje. Te extraño mucho mi valle del cauca
ME INTERESA CONOCER SU RECETA (Comentario de LUPITA RODRIGUEZ el 2007-11-30 16:08:43) HOLA SOY MEXICANA Y ME ENCANTARIA QUE ME MANDARAN LA RECETA PARA HACER EL JARABE PARA EL RASPADO, SI SE PUEDE Y FELICIDADES POR SU PAGINA
hummmmmm esa es mi colombia (Comentario de nullhola Marta que pagina MAS BONITA, SOY DEL VALLE DEL CAUCA, SOY BIOLOGA, AL IGUAL QUE NUESTRA RIQUEZA DE FLORA Y FAUNA ESTA NUESTRA MARAVILLOSA RIQUEZA CULTURAL UN PUEBLO ECHO PA LANTA QUE SE LAS INGENIA COMO SEA. ME GUSTARIA QUE GENTE COMO TU SE LO PASEN MUY BIEN EN MI TIERRA. GRACIAS Y A TODOS LOS QUE ESCRIBEN AQUI YO TAMBIEN QUIERO EL SECRETO DE CHOLAO PORFA.
raspados (Comentario de adriana letycia zambrano lopez el 2007-11-17 18:13:38) twedb
keremos montar una choladeria aqui en r (Comentario de el mono y la mona el 2007-11-13 22:12:49) estamos muy interesados en conseguir las recetas del cholado tipico de jamundi,se le agredece de antemano kien nos pueda enviar la receta y cuando vengan a rumania los invito a comer cholado en nuestro negocio,,,,,,,,,.
(Comentario de el 2007-11-02 15:16:05) BUENICIMO
PASEN LA RECETA PLISS (Comentario de NINA el 2007-10-30 09:49:22) soy de mty me darian la receta de los jarabes??? quiero probar el cholao y aprender a hacerlos paso a paso. gracias, estare pendiente de la respuesta, mi correo es
quiero aprender (Comentario de edson absalon sedano lopez el 2007-10-13 22:39:47) quiere saver y aprender a preparar hielo con savor y colo osea los raspados solo par el hogar para mi familia.
Rectas diferentes de prepapracion de cho (Comentario de Hola mi nobre es Patricia el 2007-10-08 16:32:53) Quisiera iniciar un negocio de cholaos en bucaramanga desearia unas recetas lo primordial, la base para empezar a elaborar un buen cholao, si pueden enviarmelas al correo electronico
le agradeceria, de antemano dios los bendiga y mil gracias....
ES UNA RECETA ESPECIAL (Comentario de PATRICIA el 2007-10-07 18:06:04) HOLA ME FASCINA EL CHOLADO, Y QUISIERA COLOCAR UNA VENTA DE CHOLADOS AQUI EN BUCARAMANGA, PORQUE VIVO SOLO CON MIS TRES HIJOS Y SERIA UN NEGOCIO PROPIO Y MUY PRODUCTIVO, LE AGRADECERIA QUE ME INDICARA COMO ELABORAR UN DELICIOSO CHOLADO... POR PRIMERA VEZ LO COMI EN BARRANCABERMEJA EN EL CLUB INFANTAS, LOS FELICITO POR ESTE HELADO TAN RICO...QUE DIOS LOS BENDIGA Y GRACIASTlK93
Recetas de raspados (Comentario de Lizbeth Aguila el 2007-09-20 00:23:55) Hola mi direcion es
conosco los raspados mexicanos y quisiera disfrutar de los rapados Cholao de diferentes sabores Gracias
Recetas de raspados (Comentario de Lizbeth Aguila el 2007-09-20 00:21:47) Hola bonita pagina me gustaria tener las recetas de Cholao para disfrutar el sabor. LLo conosco los raspados mexicanos y me gustaria saber la diferencia de como se hacen gracias.
Las recetas (Comentario de Alexander el 2007-09-10 10:02:15) Hola me encantaría disponer de las recetas, soy venezolano y tengo dos chamitos a los que creo les encantaría, gracias, mi cuenta es alexalvarado1968
Me encantan las cosas caceras (Comentario de Antonieta Bringas el 2007-08-30 10:49:42) Hola! Vivo en cancun y aqui no hay casi cosas que se hagan realmente son sabores naturales, me encantaria que me enviaras tus recetas de jarabes para poderlo hacerlos en casa y probar. mi correo
gracias y saludos
Necesito receta de Chalaos por favor (Comentario de Veronica el 2007-08-24 19:50:02) Hola, Me gustaria saber porfis si alguien me pude enviar la recetas exacta para hacer los sabrosos CHALAOS. Ya me los estoy saborenado. Mil gracias anticipadas. Mi correo electronico es:
busco recetas (Comentario de Miriam Alvarez el 2007-08-06 18:06:50) Hola, busco recetas de jarabes de frutas naturales para raspados, incluyendo el de chamoyadas, pues tengo un negocio de snacks y quiero introducir los raspados. Mil gracias
Receta de jarabes o melao (Comentario de jose orlando el 2007-07-24 13:01:00) Quisiera saber como se prepara el melao o jarabe de color rojo y amarillo que llevan los cholaos. Gracias.
recetas de jarabes par raspados (Comentario de paty el 2007-07-14 10:53:10) hola soy de monterrey y me gustaria que me enviaran recetas de jarabes para raspados mi correo es:
muchas gracias. hasta luego
Receta de Cholao (Comentario de Zandra Senaida Gil Carrero el 2007-07-10 10:04:31) Felicitaciones.
Vivo en la ciudad de Arauca, en la cual hace un calor espantoso y me gustaria saber la receta para preparar los cholaos
paso por paso!!!!!!!! (Comentario de natalia el 2007-07-09 17:16:08) hola quisiera saber como se hace el cholado paso por paso desde q le echan el hielo por favor
(Comentario de natalia el 2007-07-09 17:14:32) hola quisiera saber como se hace el cholado paso por paso desde q le echan el hielo por favor
como se hacen ? (Comentario de melissa el 2007-07-09 17:12:48) hola quisiera saber como se hace un cholado exactamente mucha gracias
¿ quisiera sa ber la receta completa del (Comentario de yovanni el 2007-07-05 14:31:33) quisiera saber la receta completa del cholado ya que vivo en españa y quisiera aprender a hacerlo
busco recetas (Comentario de ma.teresa rosas el 2007-06-26 15:41:11) busco recetas de jarabes pués tengo un negocio de snacks y root beer y quiero introducir los raspados.
Excelente pàgina. Deseo aprender receta (Comentario de Rubèn darìo Trejos Londoño el 2007-06-25 23:22:38) Hola cordial saludo.Felicitaciones. Vivo en Cùcuta,bastante calurosa, les agradecerìa enseñarme la receta para sorprender a mis nietos con el refrescante sabor del cholao de Jamundì. Mil Gracias. Mi correo
Les solicito recetas (Comentario de Ana Lucina Alejo el 2007-06-25 17:57:06) Felicidades su página es hermosa y muy interesante.Les pido que por favor me envien recetas para preparar jarabes para raspados, mi correo es
(Comentario de KAROLINA LUGO el 2007-06-19 17:40:51) HOLA:los felicito nueva mente por esa pagina es muy buena por q obtiene informacion de el valle del cauca y en especial su gastronomia y mas q todo ese delicioso cholado de jamundi.el turista q vaya a visitar a jamundi por sus balnearios, rios etc. no se pueden ir sin antes comerse un tremendo cholado, y mas para todas las personas q estan aguayabadas es recomendable un "mataguayabo". con bastante limon, lulo,y piña. por eso y mucho mas me siento orgullosa de ser jamundeña,valluna y colombiana.
Recetas por favor!!! (Comentario de Ana Morales el 2007-06-17 16:32:04) Hola quisiera las recetas de los diferentes raspado(en Mexico) o cholado como ustedes lo llaman, las esencias y todo lo necesario para hacer los diferentes sabores. MUCHAS GRACIAS!!!
JARABE PARA RASPADO (Comentario de LILIANA el 2007-06-08 20:09:48) HOLA ME GUSTARIA SABER LA RECETA PARA PREPARAR EL CHOLAO Y DIFERENTES TIPOS DE JARABES PARA RASPADOS, PARA ESTA EPOCA DE CALOR.POR FAVOR ENVIARMELAS A MI CORREO.
Necesito La Receta del Cholado y Los Jar (Comentario de Carlitos el 2007-06-03 14:54:06) MI E-MAIL para las respuestas es
,GRACIAS! Saludos desde HOLLANDA! para todo COLOMBIA!!!
Necesito La Receta del Cholado y Los Jar (Comentario de Carlitos el 2007-06-03 14:52:05) Hola a todos los que hacen parte de esta pagina tan Interesante!! Yo soy Caleno pero vivo en Amsterdam Hollanda, y extrano mucho los cholados!! Hace 5 anos que no tengo la oportunidad de uno, y decidi pedir ayuda para prepararlo yo mismo....la unica opcion!! Gracias a todos los que estan leyendo esto y espero me manden la receta de el cholado, que frutas lleva y LAS SALSITAS DE FRUTA!! mmmmm se me hace agua la boca!,jeje gracias....
se me olvido darte mi correo (Comentario de julio el 2007-05-29 20:16:11) hola soy la persona que esta interesada en la receta de el jarabe de color rosa para raspados, te dejo mi correo es
muchas gracias
jarabe para raspado (Comentario de julio el 2007-05-29 20:14:37) hola me gustaria saber si ustedes se saben la receta de comopreparar el jarabe de color rosa, es algo como vaililla rosada me encantaba cuando lo veia en una botella con el que vendia raspados saben la receta gracias
mandenme la receta (Comentario de manuel el 2007-05-28 18:13:52) para esta epoca de calor, mandenme la receta de como hacer los jarabes del famoso cholao colombiano. gracias . mi correo
Gracias por esta linda pagina (Comentario de Maria Cristina Calderon el 2007-04-24 18:49:34) Linda pagina muchas gracias por mostrar una parte de Colombia! Podrian regalarme la receta del cholao? Soy refugiada en Costa Rica y por años no puedo volver a Colombia y quiero hacer este rico postre tipico. Agradezco su atencion M. Cristina Mi correo es
por si pueden hacerme el gran favor de regalarme esta rica receta nuestra. Hasta pronto!!
jarabe para raspados (Comentario de yazmin el 2007-04-23 22:30:39) me urge saber sobre mas tipos de jarabes ya que me encanta, en este tiempo de calor comer cosas heladas con sabor y no hay mas que un raspado hecho en casa y un jarabe ... GRASIAS! espero y me puedan ayudar... por favor ...
POSDATA PUEDES HA CER LO MISMO CON DIFER (Comentario de CHARLY el 2007-04-22 21:06:38) AMIGOS LES DIGO QUE PUE DEN HACER LO MISMO CON DIFERENTES FRUTAS PARA EL DE VAINILLA NECECITAS: 8 TAZAS DE LECHE 2 TAZAS DE VAINILLA AZUCAR AL GUSTO DEJA COCER EN UNA MOLLA LA MESCLA DE LAS 3 COSAS HASTA QUE ESPESE Y DEJA ENFRIAR
yo se como hacer los jarabes de mango (Comentario de charly el 2007-04-22 20:58:54) nececitas: 10 mangos 250 gr de azucar 4 tazas de agua pela los mangos y licualos cocelos en una olla con el agua y el azucar hasta que espese y dejalo enfriar y aqui esta tu deliciosa miel de mango
raspados (Comentario de adriana el 2007-04-17 17:37:42) quisiera k me mandaran las recetas de jarabes para raspados lo antes posible gracias mi correo
espero me ayuden pronto (Comentario de betty el 2007-04-17 17:34:55) hola¡ me encanto la pagina felicidades. quisiera que me mandaran las recetas para preparar los jarabes para raspados se los agradeceria
como conseguir borojó (Comentario de javier el 2007-03-27 16:44:33) hola me gustaria saber si en españa se comercializa ese tipo de fruta o como poder conseguirlo.
Conocer mas (Comentario de Manuel Marquez g el 2007-03-22 12:26:40) como puedo prepararlo el el jarabe para el raspado
quiero recetas para mermeladas (Comentario de Mary C. el 2007-03-17 15:55:42) ESPERO ME PUEDAN DAR ALGUNOS CONSEJOS PARA MI NEGOCIO. NECESITO APRENDERA PREPARAR MERMELADAS DE DISTINTOS SABORES PARA RASPADOS. GRACIAS MARY.
receta (Comentario de
el 2007-02-09 06:12:57) estoy en londres y me encantaria hacer los raspados aqui, quisiera saber si hay forma de adquirir las recetas por este medio y si no como las podria adquirir. Muchas gracias
inetrés (Comentario de jairo el 2007-01-15 21:01:28) quisiera saber cula es la fórmula del cholao y de las salsas por favor enviar al correo
interés (Comentario de jairo el 2007-01-15 20:59:41) quisiera saber como se prepara el cholao y la fórmula de las salsas
yo me crie en jamundi (Comentario de dory el 2007-01-07 16:46:36) Los cholaos de jamundi son los mas ricos de colombia yo me acuerdo cuando los vendian en vasitos de cristal. han tenido una trasformacion maravillosa con el paso de los años de el hielo raspado con un poco de nilina que asi sele llamaba antes a un tipo de sirope barato pero que en ese entonces hera una delicia a un sirope de fresa mango papaya un sinfin de frutas y sabores son deliciosos y hacen parte de de la alegria de los domingos y festivos son tan conocidos que los caleños viajan a jamundi especialmente para comer los cholaos. y los que los venden tambien nos alegran con sus tipicas frases de VENGA COMPRE EL CHOLAO MAMI Y SI DESPUE DE COMERLO NO LE GUSTO NO MELO PAGUE MAMITA. hoy por hace ya parte de nuestra historia y su competencia son la tipica fritanga y los jugos de frutas tropicales pero esto ultimo es para otro tema un saludo
receta (Comentario de samuel marin el 2006-12-01 21:10:02) megustari saver la receta pompreta del cholado,para darles aconoser una delicia colombiana aqui en chile ya que no lo conocen y estoi seguro que sero noveda en chile.gracias.
Raspado (Comentario de Reyna el 2006-11-17 01:39:25) En Mexico se le llama "Raspado"......
Receta (Comentario de NANCY ANDREA RUIZ MOSQUERA el 2006-09-27 13:08:55)
HOLA ME GUSTARIA SABER LA RECETA PARA PREPARAR EL CHOLAO Y LA DIFERENTES ESENCIAS GRACIAS.POR FAVOR ENVIARMELAS A MI CORREO.
hola felicitaciones (Comentario de
el 2006-08-17 17:32:26) Hola Solo quiero saber si es posible que me manden la reseta del cholao pues soy de sonora. gracias espero contestacion pronto
felicidades por su estupenda pagina
Saludos (Comentario de Hugo Eduardo el 2006-08-15 15:06:42) Hola, por favor quisiera que me mande la receta del hielo con sabor y color, les estare eternamente agradecido, mi correo es
PREPARACION (Comentario de ZORAIDA el 2006-08-03 19:08:24) HOLA ME GUSTARIA SABER LA RECETA PARA PREPARAR EL CHOLAO Y LA DIFERENTES ESENCIAS GRACIAS.POR FAVOR ENVIARMELAS A MI CORREO
RECETA DEL CHOLAO (Comentario de JUAN CARLOS SANCHEZ R el 2006-08-01 02:47:48) SOY UN COLOMBIANO EN AFRICA Y QUIERO PONER UN NEGOCIO EN POINTE NOIRE CONGO? ME PODRIAN DAR LA RECETA DEL CHOLAO GRACIAS MI CORREO ES
GRACIAS ? MUY BONITO EL DISEÑO DE LA PAGINA FELICITACION
como hacer el cholao (Comentario de yusset el 2006-07-07 11:25:03) quissiera ssaber como sse prepssara el chola porfavor envienme la receta a
Ayuda,por favor!!!!!!! (Comentario de Isabel el 2006-05-12 11:14:28) HOLA QUISIERA VER LA POSIBILIDAD DE QUE ME PROPORCIONARAN TODAS LAS RECETAS DE MERMELADAS DE FRUTAS PARA HACER CHOLAO. GRACIAS
recetas (Comentario de rocio el 2006-05-07 18:39:57) QUISIERA SABER TODAS LAS RECETAS DE MERMELADAS DE FRUTAS PARA HACER CHOLAO. GRACIAS.
receta (Comentario de miriam el 2006-05-03 16:55:48) me podria mandar la receta del cholao.
gracias
INTERES DESDE CANADA (Comentario de ALEXANDRA el 2006-04-27 10:59:31) HOLA!!!! SOY UNA COLOMBIANA QUE VIVE EN TORONTO CANADA Y ESTOY VIENDO LA POSIBILIDAD DE ENTRODUCIR EN ESTE MERCADO EL FAMOSO CHOLAO DE JAMUNDI. POR TAL MOTIVO REQUIERO MAYOR INFORMACION. MUCHAS GRACIAS!!!
EL CHOLAO (Comentario de FRANCISCO el 2006-04-17 13:21:44) Quisiera saber todos los ingredientes y la receta completa para preparar un Original Cholao.
Gracias por su respuesta. FRANCISCO
Rebuscador sano de la $$$$.. (Comentario de Carlos el 2006-03-13 11:58:07) Un cordial saludo. como hombre de bien y rebuscador del dienro en buena forma deseo si esposible me ayuden a obtener la receta del "cholao" es para tratar, trar de hacerles competencia en un rinconcito de Boyacá, pues como veran la competencia no es en elmismo dpto del Valle es en Boyaca gracias por apoyar a un hombre de bien mi correo
.- gracias
El cholao es la berraquera (Comentario de andres el 2006-02-27 17:15:37) quiero conocer la receta completa del cholao
chola delicioso (Comentario de fabian castro segura el 2006-02-21 13:50:03) [deseo conocer que puedo utilizar otras frutas para hacer un cholao diferente
ayuda (Comentario de angelica el 2006-02-21 12:31:59) quiero la receta completa
Así es Colombia 
